라셀바 사과식초 500ml

라셀바 사과식초는 이탈리아에서 유기농으로 재배한 사과 100%를 사용해 자연 발효한 사과식초입니다.

사과 본연의 신선한 과일 풍미와 기분 좋은 산미가 조화를 이루며, 샐러드 드레싱부터 다양한 요리의 맛을 살리는 데 활용하기 좋습니다.

이탈리아산 유기농 사과즙을 자연 발효하여 만들었으며, 발효 과정에서 형성되는 초모(Vinegar Mother)를 함유하고 있습니다.

별도로 맑게 여과하지 않아 자연스럽게 탁한 색을 띠며, 사과 특유의 산뜻한 풍미를 담고 있습니다.

상큼한 과일 향과 부드러운 산미가 특징으로, 올리브오일과 섞어 샐러드 드레싱이나 비네그레트 소스를 만들기에 좋습니다.

찐 채소와 생선 요리, 곡물과 채소를 곁들인 보울 요리에 활용하면 재료의 풍미를 한층 돋보이게 합니다.

유럽연합의 유기농 생산 기준에 따라 재배한 사과를 사용한 제품으로, 자연 발효 사과식초 특유의 맛과 향을 일상적인 요리에서 다양하게 즐길 수 있습니다.

제품 특징

• 이탈리아산 유기농 사과 100% 사용
• 유기농 사과즙을 자연 발효하여 만든 사과식초
• 발효 과정에서 형성된 초모(Vinegar Mother) 함유
• 자연스럽게 탁한 비여과 사과식초
• 신선한 사과의 과일 풍미와 기분 좋은 산미
• 샐러드 드레싱과 소스, 채소 및 생선 요리에 활용
• EU 유기농 생산 기준 준수

초모(Vinegar Mother)란?
초모는 식초가 발효되는 과정에서 초산균에 의해 자연적으로 형성되는 물질입니다. 라셀바 사과식초는 초모를 함유하고 있으며, 자연스럽게 탁한 색을 띠는 것이 특징입니다.

활용 방법

• 샐러드 드레싱: 올리브오일과 섞어 상큼한 드레싱으로 활용
• 채소 요리: 찐 채소나 구운 채소에 곁들여 산뜻한 맛 추가
• 생선 요리: 생선 요리의 소스나 양념에 활용
• 곡물 보울: 채소와 곡물을 함께 담은 보울의 드레싱으로 활용
• 소스: 다양한 비네그레트와 육류 소스의 산미를 조절하는 데 활용

원재료
자연 발효한 유기농 사과즙(이탈리아산), 초모 함유

제품 정보

• 원산지: 이탈리아
• 원료: 이탈리아산 유기농 사과 100%
• 제품 유형: 사과식초
• 제조 방식: 자연 발효
• 제품 특성: 자연스럽게 탁한 식초, 초모 함유
• 인증: EU 유기농
• 유기농 인증 관리기관: IT-BIO-009

영양정보 (100ml당)

• 열량: 18kcal (78kJ)
• 지방: 0.5g 미만
• 포화지방: 0.1g 미만
• 탄수화물: 0.5g 미만
• 당류: 0.5g 미만
• 단백질: 0.5g 미만
• 소금: 0.01g 미만

내용량
500ml