마운트하겐 유기농 아라비카 원두 커피 1kg

마운트하겐 유기농 아라비카 원두 커피 1kg은 파푸아뉴기니, 멕시코, 페루의 고산지대에서 재배한 100% 유기농 아라비카 원두를 블렌딩한 크레마 커피입니다. 서로 다른 산지의 원두가 지닌 풍미를 조화롭게 배합하여 벨벳처럼 부드러운 질감과 풍부한 초콜릿 향, 섬세한 산미가 어우러진 균형 잡힌 맛을 완성했습니다.

부드럽고 풍성한 바디감을 바탕으로 은은한 초콜릿 풍미와 깊은 과일 향, 복합적인 향신료 느낌이 조화를 이룹니다. 일반 아라비카 필터커피보다 조금 더 진하게 로스팅하여 부드러우면서도 깊이 있는 맛을 살렸습니다. 제조사 기준 진하기와 산미는 각각 7단계 중 4단계로, 지나치게 강하지 않으면서 풍부하고 조화로운 커피를 즐길 수 있습니다.

원두는 파푸아뉴기니의 HOAC 협동조합, 페루의 아타우알파(Atahualpa), 멕시코의 피에히(Fiech) 협동조합에서 공급받습니다. 그늘나무 아래에서 유기농 방식으로 재배한 커피 열매를 손으로 수확하고 선별한 뒤, 5~10일 동안 햇볕에 건조하여 약 12%의 적정 수분 함량으로 가공합니다.

엄선한 생두는 독일 함부르크에서 약 200°C의 온도로 12~14분간 천천히 드럼 로스팅합니다. 일반적인 아라비카 커피보다 약간 진한 로스팅을 통해 초콜릿 풍미와 부드러운 질감, 복합적인 향을 살렸습니다. 에스프레소용 다크 로스팅보다는 부드러우면서도 크레마 커피 특유의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

나투어란트(Naturland) 유기농 인증과 공정무역(Fairtrade) 인증을 받은 제품으로, 100% 유기농 아라비카 원두만 사용합니다. 알루미늄을 사용하지 않은 아로마 보호 포장재에 담아 커피의 향을 보존합니다.

1kg 대용량 원두 제품으로, 전자동 커피머신이나 반자동 에스프레소 머신에서 부드러운 카페 크레마(Café Crema)를 즐기기에 적합합니다. 핸드드립이나 프렌치프레스로 추출하면 초콜릿 향과 섬세한 산미가 조화를 이루는 풍부한 필터커피로도 즐길 수 있습니다. 원두 상태로 포장되어 있어 추출 기구에 맞는 분쇄도로 갈아 사용할 수 있습니다.

추출방법
원두를 추출 기구에 적합한 분쇄도로 갈아 전자동 커피머신, 반자동 에스프레소 머신, 핸드드립 또는 프렌치프레스로 추출하세요. 취향에 따라 분쇄도와 커피 사용량을 조절할 수 있습니다.

보관방법
밀폐하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 커피 원두는 주변 냄새를 쉽게 흡수하므로 냉장고 보관은 권장하지 않습니다.