랍 핀란드 자작나무 자일리톨 300g

랍 핀란드 자작나무 자일리톨 300g은 유럽산 자작나무 등의 경목에서 얻어 핀란드에서 생산한 프리미엄 자일리톨입니다. 일반 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 설탕보다 약 40% 적은 칼로리를 제공하며, 설탕과 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.

자일리톨이란?

자일리톨은 자작나무 설탕이라고도 불리는 당알코올의 일종으로 여러 과일과 채소에도 소량 자연적으로 존재합니다. 일반 설탕과 비슷한 감미도를 가지면서 약 40% 적은 칼로리를 제공합니다.

자일리톨은 처음 자작나무에서 얻어지면서 ‘자작나무 설탕’이라는 이름으로 알려졌습니다. 오늘날에는 옥수수 속대 섬유나 경목 등 다양한 식물성 원료에서도 생산되며, 원료와 관계없이 최종적으로 얻어지는 자일리톨은 화학적으로 동일합니다.

랍 프리미엄 자일리톨의 특징

Raab 프리미엄 자일리톨은 자작나무를 비롯한 유럽산 경목에서 얻어 핀란드에서 생산합니다. 옥수수가 아닌 목재 섬유를 원료로 사용하는 전통적인 스칸디나비아 방식으로 생산됩니다.

인공 첨가물을 사용하지 않았으며 일반 설탕과 1:1의 감미도를 가지고 있어 설탕 대신 간편하게 사용할 수 있습니다. 부드러운 단맛을 내며 쓴 뒷맛이 없습니다.

베이킹과 요리, 음료의 단맛을 내는 데 사용할 수 있습니다. 다만 자일리톨은 효모의 영양원이 되지 않기 때문에 이스트를 이용해 발효시키는 반죽에는 적합하지 않습니다.

사용방법

일반 설탕과 1:1 비율로 베이킹, 요리 또는 음료의 감미료로 사용할 수 있습니다. 이스트를 사용하는 발효 반죽에는 적합하지 않습니다.

주의사항

과도하게 섭취하면 완하 작용이 나타날 수 있습니다.